DARMAWAN, D.; YUSUF, M.; WISDAWATI, E.; POLEULENG, A. B.; MONIKA, M.; AYU, A.; HALA, D.; SLAMET, S.; ZULKIFLI, Z.; WARDANI, F. Pengaruh Fermentasi dan Asal Biji Kakao Terhadap Mutu Produk Olahan Kakao (Coklat Batang). Journal Galung Tropika, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 213–219, 2023. DOI: 10.31850/jgt.v12i2.1073. Disponível em: https://www.jurnalpertanianumpar.com/index.php/jgt/article/view/1073. Acesso em: 5 jul. 2025.