Darmawan, D., Yusuf, M., Wisdawati, E., Poleuleng, A.B., Monika, M., Ayu, A., Hala, D., Slamet, S., Zulkifli, Z. and Wardani, F. 2023. Pengaruh Fermentasi dan Asal Biji Kakao Terhadap Mutu Produk Olahan Kakao (Coklat Batang). Journal Galung Tropika. 12, 2 (Sep. 2023), 213–219. DOI:https://doi.org/10.31850/jgt.v12i2.1073.